Amit tudnia kell a zöldségek szemre gyakorolt jótékony hatásairól

664
HOZZÁSZÓLÁS:

A pálcikasejtekben, ezekben a retinában elhelzoldsegek-02yezkedő, az éjjeli látásért felelős fényreceptorokban található fényérzékeny pigment részben az A-vitaminból származik.

A szem egészséges működése szempontjából tehát óriási jelentőségük van azoknak az élelmiszereknek, amelyek A-vitamint vagy karotinoidokat, a bélrendszerben A-vitaminná átalakuló vegyületeket tartalmaznak.

A sárgarépa kiváló karotinoidforrás. Tudta, hogy főtten még egészségesebb, mint nyersen? Némi karotinoid ugyan elvész a főzés során, mégis sokkal többet tud a szervezet felszívni belőle.

Hő hatására ugyanis lebomlanak a növénynek a legnagyobb mennyiségű karotinoidot raktározó sejtfalai. Ugyanez vonatkozik a paradicsomra is.

Ne sajnálja a ketchupot!

A paradicsomban rejlő legfontosabb karotinoid a likopin, amely a sárgafolt-elfajulás ellen is védelmet nyújt. A répához hasonlóan a paradicsomból is megfőzve szabadul fel a legtöbb likopin.

Aranyat érő zöldségek

A leggazdagabb étrendi források közé tartozik a paradicsompüré, a ketchup és a konzervparadicsom. Az ízletes firenzei tojás különösen szembarát villásreggeli: a párolt parajban rengeteg lutein van,amihez hozzáadódik a tojás luteintartalma is.

A túl sok finomított szénhidrát, például fehér kenyér, fehér rizs és fehér cukor jelentős szerepet játszik a karotinoidok közé tartozó lutein felszívásában, fogyasztásuk krómhiányhoz vezethet.

Ez befolyásolhatja a rövidlátás kialakulását és súlyosbodását, mert a króm a szemlencse fókuszálását szabályozó izmokat erősíti.

Ennek az ásványi anyagnak a bevitelét például marhahús, máj, csirkehús, tojás, búzacsíra, zöldpaprika, alma, banán vagy paraj fogyasztásával lehet növelni.

664
HOZZÁSZÓLÁS:
loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
1
  1. Borsos Károly szerint:

    Érdekes, hogy nem nyersen a legjobb fogyasztani ezeket a zöldségeket. Farkasvaksággal küzdök. Ez visszafordítható folyamat vagy csak enyhíteni lehet rajta?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]